परफ्यूम का संघटन: परफ्यूम=खुशबू और अल्कोहल
सुगंध की संरचना: स्वाद=सुगंधों का मिश्रण
परफ्यूमर्स सुगंध के किसी भी संयोजन को सुगंध मानते हैं, चाहे वह प्राकृतिक हो या कृत्रिम। उदाहरण के लिए, जाने-माने तेरह मसाले, फाइव स्पाइस पाउडर, और करी पाउडर सभी परफ्यूमर्स द्वारा सुगंध माने जाते हैं। यह हमारी सामान्य धारणाओं से प्रस्थान हो सकता है।
इंटरनेट पर हम नियमित रूप से "परफ्यूम सभी सुगंध हैं, प्राकृतिक नहीं", "प्राकृतिक वाले महंगे हैं, सिंथेटिक वाले सस्ते हैं" और "प्राकृतिक तेल नकली से कमजोर हैं" जैसी टिप्पणियां पाते हैं। ये सभी बयान भ्रामक हैं।
परफ्यूमरी के इतिहास में, 19वीं सदी कट-ऑफ पॉइंट है, 19वीं सदी से पहले सभी सुगंध प्राकृतिक पौधों और जानवरों से बनाई जाती थी, जबकि 19वीं सदी के बाद प्राकृतिक और कृत्रिम स्रोतों से सुगंध बनाई जाती थी, क्योंकि सिंथेटिक सुगंध उपलब्ध हो गई थी। 19 वीं सदी में।
परफ्यूम में फ्लोरल नोट्स बनाने के लिए किस सुगंध का उपयोग किया जाता है? पाँच मुख्य क्षेत्र हैं।
प्राकृतिक पौधों की सुगंध
हम आम तौर पर पौधों के तेलों के साथ सबसे अधिक संपर्क रखते हैं, लेकिन परफ्यूमरी में, पौधों के मसालों को न केवल आवश्यक तेलों में बनाया जाता है, शुद्ध तेल, इन्फ्यूजन, टिंचर और सुगंध के लिए उपयोग किए जाने वाले इनके अन्य सामान्य रूप भी होते हैं।
इन सुगंधों में फूलों की सुगंध की उत्पत्ति को समझना आसान है, जिससे फूलों का अर्क निकाला जाता है।
एक। चमेली: जैस्मीन ग्रैंडिफ्लोरम इन्फ्यूजन/नेट ऑयल, जैस्मीन पेटिट फोरम इन्फ्यूजन/नेट ऑयल, इलंग-इलंग ऑयल, ट्री ऑर्किड इन्फ्यूजन आदि।
बी। गुलाब: गुलाब आसव/शुद्ध तेल, मरे आसव/शुद्ध तेल, आदि।
सी। दालचीनी: दालचीनी आसव/शुद्ध तेल
डी। मैगनोलिया/येलो केप ऑर्किड/व्हाइट आर्किड: मैगनोलिया फ्लावर ऑयल विद मैगनोलिया लीफ ऑयल, लेमन ऑयल, ट्री आर्किड इन्फ्यूजन आदि।
हालाँकि, 2 बिंदुओं को निम्नानुसार ध्यान देने की आवश्यकता है।
एक ही फूल की प्रजाति की गंध एक दूसरे से थोड़ी भिन्न हो सकती है; उदाहरण के लिए, छोटे फूलों वाली चमेली में अधिक नाजुक सुगंध होती है, लेकिन बड़े फूलों वाली चमेली में अधिक सुगंधित सुगंध होती है।
क्योंकि प्रत्येक प्राकृतिक पौधे की सुगंध एक ही सुगंध नहीं होती है और अक्सर बहुत जटिल होती है, एक पौधे की सुगंध विभिन्न प्रकार के फूलों की सुगंध का स्रोत हो सकती है, उदाहरण के लिए, चमेली, कैमेलिया और हनीसकल सुगंध तैयार करने के लिए कछुए के फूल के तेल का उपयोग किया जाता है; और पुष्प सुगंध में विभिन्न प्रकार की सुगंध भी हो सकती है, उदाहरण के लिए, गुआंग्डोंग मैगनोलिया सुगंध में शीर्ष नोटों में नींबू की सुगंध होती है, इसलिए मिश्रण करते समय नींबू का तेल उपयोग किया जाता है।
प्राकृतिक पशु सुगंध
परफ्यूमरी में पांच मुख्य प्रकार के प्राकृतिक पशु मसालों का उपयोग किया जाता है: कस्तूरी, एम्बरग्रीस, बीवर अगरबत्ती, स्पिरिट कैट अगरबत्ती, और कस्तूरी अगरबत्ती, जो आम तौर पर टिंचर या बाम में बनाई जाती हैं।
इत्र में पशु मसालों की पहचान ज्यादातर एक फिक्सिंग एजेंट है, और पुष्प सुगंध का स्रोत सीधे संबंधित नहीं है लेकिन फूलों की सुगंध बढ़ाने के लिए इसे गोल और संशोधित किया जा सकता है।
सिंगल स्पाइस
एकल-पृथक सुगंध मोनोमेरिक सुगंध यौगिक होते हैं जिन्हें भौतिक या रासायनिक विधियों का उपयोग करके प्राकृतिक सुगंधों से अलग और शुद्ध किया जाता है, जैसे कि निम्न पुष्प सुगंध स्रोत।
गुलाब: गेरानियोल, सिट्रोनेलोल, लौंग की खुशबू
वायलेट्स: इरिडोन
कार्नेशन: यूजेनॉल
प्राकृतिक समकक्ष
कई अलग-अलग सुगंधों को भी पूरी तरह से अन्य पदार्थों का उपयोग करके रासायनिक रूप से संश्लेषित किया जा सकता है, जरूरी नहीं कि प्राकृतिक पौधों और जानवरों की सुगंधों से, सुगंध के उपरोक्त फूलों के कई स्रोत यहां समान रूप से लागू होते हैं, अतिरिक्त उदाहरण निम्नानुसार हैं।
asmine: इण्डोल, लिनालूल, बेंजाइल बेंजोएट, बेंजाइल एसीटेट, तारपीन, आदि।
गुलाब: गेरानियोल, सिट्रोनेलोल, फिनाइल एथिल अल्कोहल, गुलाब ईथर, तारपीन, बेंजाइल एसीटेट, आदि।
कृत्रिम सुगंध
कृत्रिम सुगंध पूरी तरह से कृत्रिम हैं और प्रकृति में मौजूद नहीं हैं, लेकिन उनके पास वही सुगंध है जो प्रकृति में है, उदाहरण के लिए
चमेली: एथिल नेफ़थलीन मिथाइल ईथर, एथिल नेफ़थलीन एथिल ईथर, पी-क्रेसिल फेनिलसेटेट, मिथाइल एमाइल सिनामाल्डिहाइड, मिथाइल हेक्सिल सिनामाल्डिहाइड, आदि।
गुलाब: ओ-टर्ट-ब्यूटिलसाइक्लोहेक्सिल एसीटेट, पी-टर्ट-ब्यूटिलसाइक्लोहेक्सिल एसीटेट, पी-टर्ट-ब्यूटिलसाइक्लोहेक्सिल एसीटेट इत्यादि।
